懂东东携手八点一刻助力非遗传承，溯源成都火锅
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民以食为天，中国人自古就有吃火锅的习惯，成都火锅作为美食的代表，不仅是川菜文化的缩影，更是巴蜀儿女勤劳智慧的结晶。3月3日，懂东东溯源成都阳式火锅坊，成都市非遗品牌促进会秘书长廖波和成都市阳家私坊非遗传承人欧阳永强受邀做客懂东东直播间，视频号懂东东京东官方直播间联合微信八点一刻栏目开启非遗直播专场，与两位老师共话非遗。同时，直播间设置丰富的非遗产品展示以及福利环节，吸引了大量美食爱好者进入直播间参与活动。
溯源成都火锅坊，深入了解传承工艺
懂东东坚持产地溯源，此次深入阳家私坊工厂，进一步了解非遗火锅传承工艺。阳家私坊从成立起就恪守传承技艺，用心制作这一份传承百年的味道。本次直播通过圆桌火锅宴。与老师们共同领略成都火锅的热辣辛香，畅谈成都非遗文化与火锅传承。
成都火锅的备受关注，自然有其特别之处。直播中省级非遗传承人欧阳永强说道“我们的阳家火锅的火锅底料，在制作工艺当中，我们的干辣椒通过大火蒸煮，从而把辣椒的燥给去掉了，如此吃起来就会很安逸。”这项独特的工艺，让更多消费者在享用火锅时避免了辣椒的燥，也杜绝了因为辣椒原因产生的身体不舒服现象。
阳家私坊历经百年，将非遗火锅底料继续延续发展，并且持续传承具有百年历史并获得非物质文化遗产保护的“阳氏田鸭肠火锅技艺”，成都市非遗品牌促进会秘书长廖波对弘扬非遗文化有着这样的见解“非遗它是中国优秀的传统文化里边的一些代表，它可能经历了上百年甚至上千年的时间，流传至今。非遗大部分它会是一种记忆，一种技术。我觉得非遗是关于我们自己的文化自信，有很多的技术是可以代表一定的地域文化的，它就有被保护的需求。”希望可以通过此次与视频号懂东东京东官方直播间和微信八点一刻栏目的联合，呼吁更多人关注非遗，保护非遗，坚持非遗技艺。
展示传统手艺，加强时代和传统的结合
懂东东不忘使命，坚守初心，本次携手非遗技艺，以直播的方式走进大众视野，让更多的观众有机会了解到非遗文化。本次直播分为两场，向大家详细介绍了火锅非遗传承。
在懂东东内场，主播详细介绍了阳家私坊火锅底料等成都特色美食产品，并亲身展示了火锅底料的用料丰富，味道浓香醇厚，吸引了大批观众的购买欲望。外场直播间通过圆桌火锅宴沉浸式直播，为消费者打造了更多的匠心美食，给观众带来良好的参与感。从而进一步助力非遗传承，将更多匠心美食送到大家的餐桌上。也希望阳家私坊继续秉持匠心，将世代相传和技艺精湛持续延续下去，让消费者的每一次味觉体验都是在回味百年的传承。
弘扬传统文化，助力非遗传播
懂东东一直致力于弘扬传统文化，坚持将传统文化带到更多群体中去，也坚持带领更多人走进传统文化。经过本次如美食盛宴般的直播，不仅了解到阳家私坊非遗手工牛油火锅底料的特色，更在见识一场传统文化的展示和传承。本次深入溯源成都，为响应非遗保护政策，助力非遗传承，从而通过这样的形式，让更多人了解成都非遗文化，认识和喜爱这道美食，亲身体验成都非遗美食的魅力，并为传统文化的传承和保护贡献自己的力量。
