Johan面包登陆成都银泰中心in99店伊势丹超市
今年4月Johan面包首次登陆成都，在成都银泰中心in99店伊势丹超市开业，在成都市场引起了不小的反响。此次再重磅出击，面包大师世界冠军菊谷尚宏将于6月15日-18日莅临伊势丹超市成都银泰中心in99Johan店，想一睹大师风采爱好美食的朋友们一定不要错过。
从法国面包师那里继承了传统法式制作方法的Johan面包的日本第一家店于1983年在银座三越开业，发展至今在日本已拥有14家门店、海外8家门店。相信“美味没有捷径”，Johan一直以来不断坚持，不惜时间与精力地在制作方法、原材料、技术、设备、品质管理上的不断考究，才有了今天给我们味蕾带来享受的Johan面包。
Scratch Bakery
从搅拌面粉到烘焙制作，把小麦粉的风味充分发挥出来的现场烘焙是Johan所坚信烤制面包的最好方法。
小麦粉
作为面包灵魂的小麦粉，为了做出正宗美味的法式面包，Johan使用与面粉公司共同开发的法国面包专用面粉。
技术
向世界学习，每天不断成长。Johan每年从世界各国招聘面包技术人员，学习继承传统的正宗技术。并且积极参加法式面包技术世界大会及海外研修进行提升。
石窑烤箱
以正宗的口味作为生命的Johan使用法国产的石窑烤箱，为了保持法式面包特有的外脆内软的特点，在设备上使用的考究也贯穿始终。
