鳗满·活烤鳗鱼专门店 全国首家旗舰店落地成都交子大道
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鳗满·活烤鳗鱼专门店全国首家旗舰店落地成都交子大道交子金融大街前期由成都高投资管统筹规划位于金融城商圈的全新商业载体，同时也是励志打造继春熙路商圈后成都规划建设的第二标识性都市级商圈；以“首店、旗舰店、概念店”为指标的品牌落位中；此次鳗满也是在全国开店10家后决定正式建立自己在中国的首家旗舰店，和项目招商规划不谋而合。
鳗满源自新加坡，系与新加坡米其林必比登推荐餐厅“鳗满”创始人共同合作经营的活烤鳗鱼专门店；鳗满因其鲜活的食材、传统关西烤鳗的烹饪方式日本烤鳗职人的匠人精神，让鳗满从竞争激烈的中国餐饮市场中脱颖而出，在中国多地门店均受到各个年龄阶层的喜爱和追捧。
鳗鱼业在中国是一个比较少受大众熟知的行业，在近年餐饮市场竞争如火如荼的中国，鳗满作为行业领头羊，由鳗满所提出的“活烤鳗鱼专门店”品类将在竞争激烈的餐饮市场迅速崛起。
2018年中国鳗满成立，系与新加坡米其林必比登推荐餐厅“鳗满”创始人共同合作经营的活烤鳗鱼专门店品牌。
2018年10月，鳗满在成都桐梓林开创中国首店，该店在大众点评成都鳗鱼饭排行榜一直保持第一；
2019年收获大众点评5星好评门店、成都大众点评日本日料榜第一。
2020年鳗满在成都成功举办首届鳗鱼节，该活动不仅推广了鳗鱼料理在成都日料圈的地位，同时也让广大受众了解到了鳗鱼料理-一鳗三吃，因为鳗满在成都举办的首届鳗鱼节使得鳗鱼饭开始在成都日料界火了起来。由此推动了鳗鱼料理在成都、上海乃至全国的迅速发展。2021年，鳗满甚至荣登CCTV财经频道，以国内可数的专门制作鳗鱼饭餐厅代表讲述了整个鳗鱼行业在国内的发展与现状。
2020年10月，鳗满二店在上海丰盛里盛大开业；开业第九天就荣登上海大众点评榜首，也是一直保持上海鳗鱼饭排名第一名、日本大众点评日本日料榜第一；一鳗三吃是在上海月销过万的人气产品。后续在昆明、南京开店也是开业10日即实力问鼎大众点评日本菜热门榜榜首！成都太古里店甚至开业7天即荣登成都日本热门菜榜榜首！
鳗满在中国引领了鳗鱼饭的风潮，销量业界榜首，全国鳗鱼单店使用量排名第一。专注于一碗好吃的鳗鱼饭”是鳗满团队的一致的追求！
- 鳗鱼饭永恒经典：一鳗三吃
名古屋鳗鱼传统吃法
一吃，吃本味，直接拌着吃
二吃，吃鲜味，拌入小料吃
三吃，吃清新，泡入高汤吃
旗舰店店的slogan-是鳗满，但不止于鳗满。如何诠释它，让我们接下来看看：
[是鳗满]坚持鳗满五星品质
[但不止于满]鳗满不止于烤鳗
炸串：用新鲜的食材上裹上细密的面包糠，增加脆度的同时封锁住食材本来的鲜美！每一种食材均按照绝佳时间来浸炸达到最佳口感！
锅物：鳗满手工制作的鳗鱼玉子烧搭配三种汤底带来不一样的味觉体验
特制调酒：鳗满特调的微醺饮品，以水果为基调，随季节变幻注入新鲜活力！
