“荷”你一起 优享食光 优食谷品质溯源之旅开启
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7月13日，优食谷开展了一场以“‘荷’你一起，优享食光”为主题的品质溯源之旅，以亲子研学、探厂为切入点，并带领消费者深入参观位于绵阳市三台县的优食谷食品有限公司。畜禽的品种培育、养殖、加工等各个环节，把透明工厂做到真实可见。媒体代表、亲子达人等参加。
优食谷隶属于农业产业化国家重点龙头企业--铁骑力士，依托铁骑力士猪、鸡、鸭三条黄金产业链的优势，现已成长为一家集优质品种培育、养殖、屠宰、加工、冷链物流、终端零售于一体的综合型食品企业。据了解，优食谷已经连续多年开展过类似的溯源之旅，并广受社会各界关注。通过亲眼见证、亲身参与、亲口品尝的体验感，为参观者近距离呈现高品质食品生产的全流程，向行业和消费者呈现出安全、品质、可靠的美食。
优食谷自“卤香肥肠”系列产品上市以来，就获得诸多客户与消费者的追捧，肥肠美味备受认可。“卤香肥肠”真正做到了“高出品、高标准、快出餐、广适用”的柔性定制餐饮后厨解决方案，凭借“18道匠心工艺、24小时深卤慢泡”的优异工艺，实现“干净少油九分熟”的质量特性，不论是火锅、中餐、粉面、串串、泛火锅等均可适用，引起了人们的广泛关注。
而在本次溯源之旅中，嘉宾们也在现场品鉴了鲜椒卤香肥肠、小笋泡椒炒肥肠、金蒜黑椒肥肠、海盐灼烤京葱肥肠、川香椒麻肥肠等经典菜品，并对其Q弹软糯的口感赞不绝口。优食谷现场工作人员表示，未来，我们将针对肥肠细分产品、消费场景、区域特色等做出系列化的研发设计。目前储存了多款‘肥肠+’产品，后续也会逐步推广。
作为肉食品全产业链建设的关键环节，屠宰分割是链接养殖与消费者的中端枢纽，也是保障产品品质和食品安全的重要关卡。“在屠宰加工车间设计之初，优食谷就严格按照极其严格的标准，做好硬件设计和厂区建设品质交付，关注到每一个食品安全问题相关细节。”现场工作人员介绍。同时，优食谷也会根据客户和应用场景的不同需求，通过精细化分割，可加工出数百种猪肉产品。
众所周知，育种是整个生猪生产链条中最塔尖上的一环。近年来，优食谷突破国际技术壁垒，利用基因组选种选配技术，从源头基因着手，通过培育“川藏黑猪”、“天府肉猪”两大生猪配套系新品种，着力解决种业“卡脖子”的问题，闯出了一条川猪振“芯”路，真正从源头保证产品稳定的安全性和优异的品质质量，实现了产品价值与消费者需求的高度契合。
优食谷通过多维度的溯源体验，建立了消费者与品牌交互的新场景，进而更深刻地传达品牌精神。在雄厚的产业链优势之上，优食谷凭借着高标准的智能化工厂和研发技术，为中高端餐饮提供后厨一站式解决方案、为消费者提供健康、美味、便捷的高品质食品。优食谷的溯源之旅不仅加速激活了肉制品溯源营销升级，也让社会各界看到“透明工厂”体验的更多可能性，对整个食品行业来说，无疑具有积极而深远的影响。未来，优食谷也将继续依托全产业链的优势，为消费者带来更有滋味的鲜美生活，为行业提供更加优质、稳定具有竞争优势的产品。
图据优食谷食品有限公司
