宣汉县市场监管局开展学校大宗食材供应商食品安全培训暨入市第一课培训
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为切实保障广大师生食品安全和饮食健康，进一步加强学校食品安全监管，提升学校大宗食材供应商的食品安全意识和责任意识，近日，宣汉县市场监管局联合农业农村局开展了学校大宗食材供应商专项培训暨入市教育，宣兴商贸有限公司及其10家大宗食材供应商负责人参加了此次培训。
培训围绕食品安全法律法规宣讲、健全管理体系等方面进行。对采购进货查验、运输储存规范、食品追溯体系建设、食品安全管理制度、人员管理等内容进行了重点讲解，强调了大宗食材供应商在保障校园食品安全中的重要作用。
通过此次培训，有效增强了学校大宗食材供应商的食品安全意识和法律意识。下一步，宣汉县市场监管局将持续加强对学校大宗食材供应商的监管力度，不定期开展监督检查，督促其落实食品安全主体责任，为广大师生的饮食安全保驾护航。（来源：达州市宣汉县市场监管局）
