校园食品安全头部公司银光软件“上新”新技术 筑牢校园安全防线
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专注校园食堂食品安全的银光软件在2021年岁末，推出了众多智能化新产品：
三维人脸门禁、食品智能留样柜、智能炒菜机器人、AI人工智能图侦系统和人脸点餐消费系统，这些针对校园安全和智能化办公的新产品亮相银光软件2022新技术发布会暨城市合伙人年会。
12月29 日，成都银光软件有限公司2022新新技术发布会暨城市合伙人年会成功开启，来自省内省外多地的城市合伙人代表出席此次活动，共同见证银光新技术高光时刻。
据了解，成都银光软件成立于2012年，是一家专注于食品安全智能化管理的国家高新技术企业，核心创始团队包含一位享受国务院津贴的专家，两位管理学博士，以及多位来自微软、联想等世界500强公司的高管人才。银光软件紧跟智能化时代发展步伐，将云计算、移动互联网技术、智能物联网、人工智能和智能制造等先进技术手段引入食品安全监管领域，倾力打造食品安全智能化综合监督云平台。
这次亮相的新产品将构建起银光软件的竞争壁垒，让银光软件这家校园食品安全的头部公司，在校园食品安全和智能应用化方面建立起更多优势。
三维人脸门禁
此次发布的三维人脸门禁技术是国内首创，该技术基于高精度结构光测量、三维人脸模型构建、三维人脸建库以及三维识别深度算法等成套技术，具有高识别率、高防伪性、高宽容性的特点。它对3D高仿真打印面具、从各种途径下载的人脸照片或视频、硅胶薄膜制作的人皮面具、污渍的人脸、脸部被部分遮挡具有精准识别能力和弱光环境下的识别能力，使用三维人脸门禁能有效防范风险进入厨房。
人工智能炒菜机器人
为了确保学校大批量供餐的安全性、稳定性，以及原料制备、烹饪加工过程标准化、智能化，银光软件推出了智能炒菜机器人，让食堂餐食口感稳定，更高效安全。该项技术让原料制备、烹饪加工过程标准化、智能化，确保学校大批量供餐的安全性、稳定性。
AI人工智能图侦系统
银光软件针开发的AI人工智能图侦系统，该系统通过视频流图侦分析，智能识别分析比对食堂工勤人员是否操作规范，例如员工是否穿戴标准工作服，是否佩戴口罩、帽子、手套，是否闲聊、抽烟或存在火灾隐患等。当操作场所出现不符合规范行为时，系统将实时自动识别抓拍，立即向食堂安全员示警，方便及时纠错改错。该系统利用热红外传感技术和摄像技术监测老鼠的活动轨迹，实现鼠患智能监控，及早发现、控制鼠患。同时，该系统还能自动抓拍老师陪餐现场，主动生成陪餐日志。
食品智能留样柜
本次发布的第二项新技术——食品智能留样柜，它让食品留样更简单、智能、方便。据了解，食品智能留样柜采用恒温技术，保证柜内符合国标规定的食品冷藏温度。通过专人面部识别打开柜门，称重，打码，入分隔柜留样。满足48小时留样存放要求，期满后通过面部识别打开柜门，形成留样记录。
人脸点餐消费系统
银光软件的人脸点餐消费系统，将人脸识别技术移植到校园消费支付场景中，解决传统食堂打饭排长队、速度慢等这些弊端，实现错峰就餐、智慧支付，缩短排队时间，就餐过程更高效。学生刷脸就餐、直饮水、洗澡水、共享洗衣、图书馆借书、超市消费、走班排课、公寓出入、教务管理等无需携带学生卡，实现数字校园学生一脸通行，同时家长可通过平台实时获取孩子就餐、消费等关键信息。
专家解读学校食堂智能化建设标准
发布会现场，四川省教育厅“食安系统”智能化专家专题解读了《四川省学校食堂食品安全智能化管理系统建设的指导意见》的文件精神。文件要求，管理端建设以数据链为重点，学校端建设以智能物联为重点，实现省、市、县、校“全省一张网”，各级要充分利用信息技术转变管理理念、创新管理方式，不断推进教育治理现代化的进程。《指导意见》要求在2021年底，全省学校食堂智能化管理系统的使用达到100%，物联网技术应用达到10%，学校食堂视频接入达到30%，在2025年进行全省校园食品安全智能化建设成果验收。截止目前，银光软件已在全省三分之一以上的地市州成功搭建了“学校食堂食品安全智能化管理系统”，并实现省市州数据权限贯通，逐步有序地协助各地教育主管部门完成四川省教育厅学校食堂食品安全智能化建设的建设督导目标。
