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采茶、炒茶、品茶……仲春时节,协同外语学子沉浸式体验川茶文化

综合

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4月10日,一个阳光灿烂的春日,成都市金牛区协同外语学校初2020级全体师生到蒲江展开了一场关于茶文化的研学之旅。

蒲江茶园基地,被誉为“中国绿茶之乡”。走进生态茶园,春风拂动、新芽俏立,同学们化身“小小采茶师”,在老师和茶园工作人员的带领下,通过观察茶叶形态、了解茶树生长习性、学习采茶技艺、体验“三炒三揉”的制茶过程、感悟中华茶文化等方式,体验农事的艰辛与劳动成果的来之不易。

集合:整装待发士气高

同学们整队集合,准备出发,开心的笑脸,比太阳还要灿烂。

采茶:漫步茶园欢笑飘

同学们在教官的指导下分组,准备前往茶园采茶。看,他们头戴采茶帽,腰系小小竹篓,恨不得马上飞出去……

列队来到茶园,嫩芽在阳光下泛着星星点点的绿光;春风拂来,空气中满是茶叶的清新。同学们迫不及待地钻进了茶园,各自寻找合适的嫩叶采摘起来。尽管午后的阳光火辣,尽管茶园中不时有蚊虫飞舞,但这一切抵挡不住同学们采茶的热情,他们的欢声笑语响彻绿色的田野……

劳动的身影最美丽,看,他们多勤劳。

采茶过程妙趣横生,随处都能抓拍到可爱的表情。

01

该从哪一片茶叶下手呢?

02

大大咧咧的男孩也有心细如发的时刻

03

谁说只有女孩子爱花花,我的竹篓要美美的

04

看这片茶叶多好,我真开心

05

防晒,我可是做好了充足准备

面对老师的镜头,再忙碌,我们也要笑一个。

欢乐感染了所有人,老师们也加入了采茶的队伍中。

半小时之后,大家满载而归。

制茶:翻炒揉搓巧手绕

终于可以学习手工制茶的传统手艺了!先认真看看师傅怎么操作:天女散花(翻炒翻炒)——狮子滚绣球(揉搓揉搓)——翻江倒海(翻动翻动)——横扫千军(扫出扫出),我们再练习练习。看着鲜活的茶叶在自己的手里慢慢变身,这种感觉真奇妙!

功夫茶:有模有样学技巧

会功夫茶实在是太帅气了!师傅的长嘴壶表演精彩绝伦,精湛的技艺令满堂喝彩。大家积极踊跃站起来争当学徒,在师傅手把手的指导下,竟然也摸到一点点门道了,看我们的姿势像那么一回事了。

品茶:凝神静气悟茶道

认真听着茶艺师讲解茶艺,自己学着泡一杯茶,静下心来,领悟茶道:品茶时,刚入口会有涩感,但慢慢会有一股清香之气在心中回荡。人生如茶,有苦,有甜,有淡然。唯有熬过辛苦,才能收获幸福。

反响:家长师生都说好

茶文化研学的四个主要项目:采茶、制茶、品茶、功夫茶,我们都扎扎实实完成了,综合实践活动圆满结束。活动信息实时分享在家长群里,得到了家长们的高度认可和赞誉。

学生忍不住在自己的日记里记载了这难忘的一天,生动的笔触描写了采茶的过程,抒发了轻松愉悦的心情,又收获老师和家长的大波好评。

学校协同教育主张“人与社会、人类与自然协同发展”,此次“川茶伴我行, 乐享茶文化”的研学课程是协同外语综合实践课程的有机组成部分,是学校教育和校外教育衔接的创新形式,更是综合实践育人的有效途径。引领学生用脚步丈量大地,在行走中打开心灵,在活动中思考探究,让灵魂穿越时空,与天地人文对话,走向广博和深邃,真正践行了“协作应变,学习创新,诚信仁爱,负责感恩”的培养目标!

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