美好“食”光如何守护？揭秘师上学校食堂的“十二时辰”
综合
关注
师上学校校园餐厅的24小时
美食，始于凌晨四点半
晨光熹微，
一群忙碌的身影
炊起学校的第一缕烟火，
为美好“食”光保驾护航。
他们爱校如家，
始终用自己的温情付出，
诠释着对师生、对学校的关怀与爱。
让我们走进他们的一天，
了解你不知道的那些事儿
……
凌晨 4：30
当孩子们还沉睡在甜甜的梦乡时，学校的大门已缓缓开启，满载新鲜蔬果肉类的运输车来了。
餐厅的食材验收专员和食品安全管理员认真查验每一张票据，翻看每一颗瓜果蔬菜，保证到货食材都是当天配送、新鲜且优质。
餐厅二楼，面点房已开始忙碌。和面、压面环节实现了机械化操作，面粉和温水在机器的运作下混合、搅拌，制成的面团在师傅的手中变换着造型，在揉搓中逐渐成形。
凌晨 5：00
餐厅的叔叔阿姨们已基本到位，晨检、打卡、更衣。
后厨呈现一番忙碌景象，齐刷刷的削皮声、哗啦啦的洗菜流水声、砰砰砰的落刀声、锅碗瓢盆的撞击声，这是餐厅的一日之始，热火朝天。
上午 7：00
满足味蕾的营养粥、花样繁多的各类面食……热气腾腾的早餐新鲜出炉，食品安全管理员将早餐留样、记录，精细管理，有效保障师生舌尖上的安全。
上午 8：00
早餐过后，孩子们拍拍肚子满意地走向教学楼，而在餐厅就餐区，叔叔阿姨们正忙碌着收捡餐盘、清洗碗筷、消毒餐（用）具，一道道工序的背后满是细心和耐心。
后厨区，厨师叔叔们正准备当天午餐的食材，一份份瓜果蔬菜及肉类需要经过两个小时的粗加工和精加工，然后被分装在专篮中，覆上保鲜膜，以保证食材的干净卫生。
上午 11：00
厨师叔叔们有条不絮地将上午处理过的食材予以进一步的加工，他们在灶台前穿梭，香锅热油、大火翻炒，冷菜和热锅在刺啦声中相互碰撞，一道道美味佳肴由此诞生，逐一被送到打餐窗口。
中午 12：00
午饭时间，在生活老师的协助下，水果已整齐放在餐桌上，等待孩子们的来临。
打餐阿姨们总是用和蔼可亲的笑脸迎接就餐的孩子们。
学校实行行政和教师陪餐制度
中午 13：00
午饭过后，孩子们都回到了寝室休息，而餐厅里还没有停歇，叔叔阿姨们正不辞辛劳地打扫就餐区和后厨加工区，午休前的最后一个工作是对就餐区进行紫外线消毒。
下午 15：00
浓郁香甜的味道弥漫在整个餐厅，闻着味儿去寻找，是糕点房在制作孩子们今晚的夜宵。
下午 16：00
短暂休息过后，餐厅后厨又进入了新一轮的忙碌，开始准备师生们丰盛的晚餐。
晚上 19：00
夜幕降临，美味制造者们依然坚守岗位，做着一天中最后的收尾工作。
餐厅逐渐回归了宁静，按下了暂停键，等待着几小时后后厨灯光的再次亮起。
在学校，你是否留意过，
披星而作、日落而息的他们？
我们每天都会与他们相遇，
他们没有显眼华丽的服饰，
也没有特别引人注目的外形，
却用一滴滴汗水、一份份真情
守护着我们共同的家园，
他们勤劳朴实的姿态，
正是校园里最美的景色。
