四川省商务学校在川菜辉煌30年庆典暨川菜创新大赛中荣获佳绩
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2017年10月28至29日，川菜辉煌30年颁奖盛典暨2017四川省第三届川菜创新大赛在成都市新会展中心举行，来自成都及相邻市县的近10个团体代表队，150多位选手，参加了成都分赛区的各项比赛。
在此次活动中，四川省商务学校荣获“桃李芬芳”奖，张社昌、龚兴德老师荣获“功勋匠人奖”、烹饪系主任韦昔奇荣获“川菜杰出人物”奖，此次大赛学校共派出雷锡林、陈应、张贵、梁雪梅、杨俊、王呈乾、苏立、刘向阳等8位教师，李昂、童德福等2名学生，取得了团体赛银牌，个人热菜2金1银、冷菜1金2银、面点2金、雕刻2金的佳绩。
该校师生精心制作的烹饪专业教学成果主题展向社会宣传四川省商务学校的办学成果，展台上一座巨型泡沫雕“鼎”充分展现了我校师生的雕刻功底，琳琅满目的荣誉证书见证了烹饪专业的发展史，成为此次大赛的一道亮丽风景线，得到了主办方及餐饮行业人士的一致好评。
四川省商务学校校长董小平（右）与韦昔奇
在川菜辉煌30年颁奖盛典上，四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴高度评价了四川省商务学校为川菜发展做出的巨大贡献，并为该校颁发了“桃李芬芳”奖，四川省商务学校董小平校长代表学校上台领奖。“通过本次参赛，不仅开阔了师生视野，丰富了教学实践，检验了烹饪专业教学成果，还提升了我校在社会办学声誉和社会影响力，同时各位参赛师生在参赛之余还与社会行业参赛代表队同行进行了交流，为 ‘双师型‘’队伍建设奠定了坚实基础。” 董小平说。
据介绍，四川省川菜创新大赛是我省餐饮业品牌赛事。2005年、2009年，在四川省商务厅、四川人力资源和社会保障厅、四川省总工会指导下，四川省烹饪协会先后举办了两届。为川菜产业持续繁荣，发挥了积极推动作用。当前，随着人们消费水平的提高、生活方式的转变，川菜设计，烹饪技艺，味型融合、供应链体系，都发生了巨大的变化，举办第三届川菜创新大赛的时机已经成熟。
本届大赛以“传承、创新、安全、发展”为宗旨，以坚持公平、公正比赛为原则，以弘扬中华饮食文化、推动川菜传统烹饪技艺的传承与创新为己任，旨在进一步弘扬川菜饮食文化，推动我省餐饮业高技能人才队伍建设，促进川菜产业持续繁荣发展。突出百花齐放、万众创新的赛事精神，着重体现川菜辉煌30年的新风貌，进一步推动我省餐饮业持续繁荣，实现让“川菜点亮中国”，走向世界的宏伟蓝图。
四川省商务厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省总工会是本届大赛指导单位。历届省委、省政府领导都非常重视川菜产业发展，并将川菜产业做为我省经济支柱产业之一。
