世茂成都茂御酒店推出秋季焕新菜单 以时令新馔演绎东方秋味
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御见八载，蓉启风华。近日，世茂喜达酒店集团旗下世茂成都茂御酒店迎来八周年店庆，并隆重推出全新秋季菜单“蜀馔金秋·山海味”。菜单精选秋日时令风物入馔，将巴蜀饮食文化与当季食材相融合，为饕客开启一场应时而食、品味秋意的味觉雅集。
“蜀馔金秋·山海味”菜单以秋山菌蔬为灵感，从当季山野菌珍与田园时蔬中汲取鲜味，循时序取材、守本味烹鲜，将菌香、蔬鲜与川菜技艺巧妙融合。从冷碟、汤羹到主馔、主食，再以秋梨润燥收尾，一席菜肴层层递进，呈现秋日山野的清鲜本味与自然意趣。其中，前章“春夏秋冬四彩碟”撷四时鲜蔬、汇四季风物，以柠香捞海蜇、蜜汁树番茄、洪湖莲子冻、盐帮冷吃兔四款小馔开启秋宴序幕；主章则融汇山珍海味与川味技艺，如“川味鸡枞蜂窝蚝”将秋日鸡枞菌与鲜美生蚝相结合，以川式调味呈现菌鲜与海蚝的丰腴滋味，“啫啫沙姜鲜鲍鱼”则以砂锅旺火激发鲜香，沙姜辛香浸润鲜鲍，Q弹鲜香，为秋日味觉增添一抹鲜活滋味。
春夏秋冬四彩碟
川味鸡枞蜂窝蚝
啫啫沙姜鲜鲍鱼
作为世茂喜达在西部首家茂御酒店品牌旗舰店，世茂成都茂御酒店始终秉承“御见东方现代高尚生活”的品牌主张，通过24度舒适服务、二十四节气时令美馔、一店一茶的茶趣体验及“御见简单爱”一站式婚礼等特色服务，呈现东方雅致生活方式的多元表达。此次菜单焕新，亦是茂御品牌“舌尖上的茂御”体验的又一次延展。未来，世茂成都茂御酒店将继续立足蓉城底蕴，持续打磨旅居与餐饮体验，演绎东方现代生活之美。
世茂成都茂御酒店
