第三届国际食品辐照研讨会成都举行
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6月6日，第三届国际食品辐照加工研讨会（IFIS 2025） 在成都温江举行。会议由Aerial-CRT与IBA Industrial Solutions联合主办，中国同位素与辐射行业协会（CIRA）、施睿射线、国际原子能机构（IAEA）共同协办。来自20个国家的约300名专业人士通过7场专题报告、22场主题演讲及圆桌对话，聚焦监管标准、技术创新与产业应用，共探食品辐照技术发展路径。
这场被誉为“食品辐照领域达沃斯”的盛会，首次来到中国，大家围绕国际法规透视、技术创新前沿、产业应用实践和区域发展报告四大核心板块进行了主题分享和深入探讨。
食品辐照的推广面临着两大核心挑战——监管标准的缺失与不统一和消费者认知鸿沟，本届大会对此展开了深度研讨。在监管层面，与会专家呼吁建立全球协调的统一标准体系，并以中国监管实践为典型案例，剖析其如何通过科学的政策框架显著提升技术转化效率。
特别值得关注的是，在圆桌会议上，与会嘉宾分享在提高消费者对辐照食品认知方面的成功案例，探讨挑战与机遇，为全球行业提供了宝贵的经验，其中中方带来的关于辐照技术应用于麻辣腌鸡爪和白酒陈化的两例分享，引发了国际专家的浓厚兴趣。
本次研讨会不仅为全球食品辐照领域的专家提供了交流平台，促进了中外企业在技术研发、市场监管及商业合作方面的深度对接。中国同位素与辐射行业协会表示，未来将继续推动食品辐照技术的标准化与国际化，助力中国在全球食品辐照市场中发挥更大作用。
