“橄榄·西班牙的超级食物”成都餐厅推广活动举行
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6月21日，“橄榄·西班牙的超级食物”成都餐厅推广活动在成都举行。来自餐饮、健康及美食领域的50余位嘉宾齐聚现场，共同见证“地中海之果”如何以天然营养与多元风味，为中国餐桌注入全新活力。
活动上，主办方为到场嘉宾深度解析西班牙橄榄的历史渊源与营养价值。橄榄的多样用途——无论是搭配主食、佐餐下酒，还是创新融入甜点与饮品，这颗果实都能赋予料理层次分明的味觉体验。作为活动的重头戏，主厨团队以西班牙橄榄为核心灵感，精心设计了创意菜品。
蜜桃橄榄无醇气泡酒，清新的桃香与西班牙大青橄榄的微咸交织，搭配烤酸面包丁的酥脆口感，仿佛将地中海的夏日阳光浓缩于杯中；黑橄榄奶油土豆汤，用西班牙黑橄榄的深邃咸香赋予绵密汤体灵魂，不仅提升了汤的浓郁度，还让整体口感更清爽低脂；地中海阳光橙香藜麦沙拉中，烟熏三文鱼的油脂香、油浸番茄的果酸、青橄榄的咸鲜与橙子的酸甜在舌尖碰撞，碧根果仁的坚果香为整道菜画龙点睛；主菜西冷牛排配黑橄榄白藜麦烩饭更是展现了橄榄的深沉魅力，炭烤牛排的焦嫩口感与黑橄榄的咸香在口腔中层层递进，白藜麦的绵密质地平衡了油脂的厚重感；最后一道橄榄冰淇淋配爆米花，大青橄榄碎赋予香草冰淇淋独特的咸鲜尾韵，酥脆爆米花的颗粒感与冰淇淋的柔滑形成强烈反差。
作为地中海饮食的灵魂，橄榄早已超越食材范畴，成为一种“清爽、天然、松弛感十足”的生活哲学。 据悉，为期四周的“橄榄·西班牙的超级食物”成都推广活动将全面启动。活动期间，良木缘旗下41家门店（含良木缘咖啡西餐、拾谷、画厨）将推出涵盖小食、沙拉、披萨等多款创新橄榄菜品。消费者可前往门店体验橄榄的多元风味，解锁属于自己的地中海夏日菜单。
