持续高温催热成都平原“清凉经济” 不少店家冷饮销量翻倍
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四川在线记者 文露敏
“这几天天气热，刚上市的西瓜特别好卖。”3月15日11点，成都望江路的一家水果摊里，售货员正麻利地将西瓜切成瓣，贴上保鲜膜，再放在最显眼的收银台边，“将近5元钱一斤，价格比较高，但一早上我也已经切了好几波了。”
2月底以来，四川各地气温持续走高，气象观测资料显示，3月上旬，全省平均气温12.8℃，与历史同期相比偏高2.8℃。一些地方气温更是突破30℃，引来一阵“春秋只在战国前”的吐槽。
四川在线记者走访发现，持续高温催热了西瓜、冷饮、滑雪等“清凉经济”。
“冰”从口入
冷饮、冰粉销量翻番
高新区的咖啡店2M coffee刚刚经历了一个座无虚席的周末。相比2月，店里的饮品销量从一天200杯左右跃升到四五百杯。
主理人吴浩毓介绍，天气太热，大家爱点的“爆款”变成了清爽可口的冰橙美式和斑斓拿铁，“人最多的时候，一杯咖啡要等20分钟左右。”他们在成华区的分店，销量环比同样翻了一番。
春熙路附近的一家手打柠檬茶也度过了“寒冷的冬天”。单单在外卖平台上，主打的柠檬红茶和柠檬绿茶月售量加起来就将近1500杯。店员告诉记者：“销量多了不少，我们还新招了几个店员。”东门大桥附近的一家冰淇淋店每天销量则是前不久的2倍，老板李凯莉表示，除了气温因素，天气好，出来游玩的人多了，也是冰淇淋热销的原因之一。其中，百香芒果雪芭、西瓜、草莓等水果口味最受欢迎。
受欢迎的不止是新式冰品，还有传统的清凉食物。位于成都市地铁蜀汉路东站附近的刘冰粉店长陈博指了指身边直径30cm、高30cm左右的冰粉桶：“冷的时候一天只能卖上一桶，上周以来基本每天都能卖2、3桶。”
据他介绍，现在还远不是冰粉销售的旺季，水果冰粉、三鲜冰粉等花式冰粉还没上市，“今年天热得早，算是过渡。”
城外觅“凉”
避暑游才露“尖尖角”
“短暂逃离高温。”3月13日周日早上9点，来自成都的江心潼和朋友开了2个小时车，到峨眉山高桥镇的一家民宿喝茶、烤肉。在后山的一处溪流瀑布边，大家铺了个毯子玩狼人杀，度过了凉爽的一天。
青城山后山，一家名叫肆禧·山外的民宿迎来了忙碌的周末。“入住率将近80%。”管家刘昔介绍，山里温度低，适合避暑，“徒步3公里左右就有一条小溪，还可以爬一爬凤栖山，一路上参天古柏，非常凉快。”
肆禧山外民宿，受访者供图
刘昔说，往年，春节之后就是淡季，要等到四月初清明踏青客流才会多起来。而今年，与历史同期相比偏高的气温使得避暑游早早“冒尖”。
“相比去年同期，游客人数增长了一倍。”同样位于都江堰的融创雪世界，室内6℃的温度开辟了一片高温下的清凉。相关负责人表示，周六日人最多，下午2点天气比较热的时候，也是人流入场的高峰期。
对于大多数主打“避暑”的民宿、景点而言，这几周只能算是“意外之喜”。据四川省气候中心预测，3月20日至22日，盆地将有一次较明显的降温降水天气过程，3天日平均气温将下降7-10℃，最高气温将明显下降。
四川禅驿酒店集团文化总监、乐山店总经理樊欣表示，其实，民宿生意最近大都一般，“毕竟大家可能还在赏油菜花、樱花花海。”九皇山景区营销中心市场部经理何亚岭也表示，过去的一周，客流量在2000人左右。要等待真正入夏，下河捉鱼、滑草、露营的人才会多起来。
四川在线记者查询发现，虹口漂流、青城两河漂流、九龙峡漂流等漂流点均未开始营业，融创水世界等也仍未开园。“清凉经济”，还在等待下一次气温的助力。
