《守护地理标志 — 东坡泡菜》第四期：一颗菜从哪里来
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一坛泡菜的品质根基，始于田间的每一颗原料。从基地种植、采收分拣，到入厂验收，全链条追溯从田间就已启动。通过留存种植、采购、验收等批次凭证，实现原料来源可查、过程可控、去向可追。市场监管部门指导企业健全追溯体系，厘清源头、压实责任，为地理标志产品筑牢品质底座。
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一坛泡菜的品质根基，始于田间的每一颗原料。从基地种植、采收分拣，到入厂验收，全链条追溯从田间就已启动。通过留存种植、采购、验收等批次凭证，实现原料来源可查、过程可控、去向可追。市场监管部门指导企业健全追溯体系，厘清源头、压实责任，为地理标志产品筑牢品质底座。
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